Description Vidéo culinaire montrant la préparation d'une crème ou pâte lisse : versement de la préparation liquide, ajout de poudre, mélange et lissage jusqu'à obtenir une texture crémeuse et onctueuse aux motifs tourbillonnants.
Tags cuisine crème fouettée pâtisserie préparation texture mélange poêle inox gros plan
Frame-by-frame captions [0s] Une main touche un grand bocal en verre rempli de lait fermé par un bouchon mécanique.
[2s] Un liquide crémeux est versé d'un pot en verre dans une grande poêle en métal remplie d'une préparation mousseuse.
[4s] Gros plan sur une poêle où de la farine ou du sucre est saupoudré au-dessus d'une préparation liquide.
[6s] Un fouet métallique mélange une préparation liquide crémeuse dans un bol en inox.
[8s] Une main tient une gousse de vanille sur une planche en bois pendant qu'un couteau la fend en deux.
[10s] Gros plan sur un grand récipient rempli d'un liquide blanc crémeux, probablement du lait ou de la crème.
[12s] Gros plan sur une surface crémeuse et mousseuse parsemée de petits points sombres, évoquant une boisson ou préparation lactée.
[14s] Une masse blanche crémeuse est étalée et travaillée sur une surface métallique.
[16s] Gros plan sur une texture crémeuse blanche formant des tourbillons lisses et onctueux.
